Zucker-Zimt-Kekse

Teig: 300g Mehl, 50g Margarine, 100g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 1 Teel. Zimt, 5 Essl. Wasser

Zucker zum Bestreuen

Besonderes Werkzeug: runder Ausstecher

 
so gehts:
Margarine in der Mikrowelle weich werden lassen, dann mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten. Am schnellsten gehts in der Küchenmaschine mit Knethaken. Teig mind. 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen. Ca. 4 mm dick auswellen und runde Plätzchen ausstechen. Mit wenig Wasser besteichen und dick Zucker draufstreuen.

10 Minuten bei 200°C backen.

hmmm - lecker :-)
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