Katzenzungen

erbibt 3 Bleche

Teig: 400g Mehl, 200g Kokosflocken, 200g Butter, 200g Zucker, 2 Eier M, 2 P. Vanillezucker, 2 Messerspitzen Backpulver, 1 Pr. Salz

Verzierung: 1 Ei und Mandelplättchen

Besonderes Werkzeug: Katzenzungen Ausstecherlesform

die Form
ganz viele...
so gehts:
Butter in der Mikrowelle weich werden lassen, dann mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten. Am schnellsten gehts in der Küchenmaschine mit Knethaken. Teig in Alufolie einpacken und im Kühlschrank mind. 1 Stunde hart werden lassen. Teig ca. 4mm dick auswellen, ausstechen, mit Ei bestreichen und rechts und links ein Mandelplättchen draufdrücken.

12 Minuten bei 185°C oder 12 Minnuten 165°C Heißluft backen.

Großaufnahme
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