Ingwerherzen

Teig: 375g Mehl, 250g Margarine, 180g Puderzucker, 2 P. Vanillezucker, 100g  kandierter Ingwer

Guss: Saft von ca. 1 Orange mit 100g Puderzucker zu einer streichfähigen Masse verrüchren.

Besonderes Werkzeug: Herz-Ausstecher

 
so gehts:
Kandierten Ingwer fein hacken, Margarine in der Mikrowelle weich werden lassen, dann mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten. Am schnellsten gehts in der Küchenmaschine mit Knethaken. Teig mind. 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen. Ca. 4 mm dick auswellen und Herzen ausstechen.

10 Minuten bei 180°C backen.

Die noch heißen Rauten mit dem Guss bestreichen, auf dem Kuchengitter abkühlen und trocknen lassen.
hmmm - lecker :-)
zurück          zur Startseite