Butter S

ergibt 5 Bleche

Teig: 800g Mehl, 500g Butter, 2 Eier, 2 Eigelb, 250g Zucker,

Verzierung: 1 Eiweiß und Hagelzucker

Besonderes Werkzeug: Butter S Ausstecherlesform

die Form
ganz viele Butter S
so gehts:
Butter in der Mikrowelle weich werden lassen, dann mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten. Am schnellsten gehts in der Küchenmaschine mit Knethaken. Teig in Alufolie einpacken und im Kühlschrank mind. 1 Stunde hart werden lassen. Teig ca. 5mm dick auswellen, ausstechen, mit Eiweiß bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.

12 Minuten bei 180°C backen.

Großaufnahme
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